Kylling med artiskokker
Her har du en opskrift på kylling med blomkål, kapers, avocado og persille. Denne ret tager ikke meget mere end en halv time at lave, og er derfor perfekt til aftener, hvor det skal gå lidt hurtigt med maden. Samtidig er den så lækker, at den er perfekt til gæstemad. Steg kyllingen i Becel med avocadoolie for den perfekte stegeoverflade. Velbekomme!
Portioner4
Ingredienser
- 4 spsk Becel Flydende
- 4 kyllingebrystfilet uden skind
- 1 blomkål i buketter
- 2 spsk kapers
- 1 dåse (390 g) halverede artiskokker i olie
- 1 avocado skåret i stykker
- 1 citron presset
- 2 spsk hakket persille
- salt og peber
Instruktioner
- Opvarm 2 spsk. Becel Flydende på en stegepande.
- Kyllingebrysterne krydres med salt og peber. Steg dem i et par minutter på hver side, til de er færdige og gennemstegte. Tag dem af panden, og lad dem hvile.
- Kom blomkålsbuketterne i en gryde med kogende vand og giv dem et hurtigt opkog.
- Opvarm 2 spsk. Becel med Avocadoolie på en pande. Når panden er varm, tilsættes artiskokker, kapers og letkogte blomkål og lunes igennem.
- Garner til sidt retten med avocado, persille og citronsaft.
