Hint Esintili, Vejetaryen, Nohut ve Karnabahar
Bu nefis yemek için Hindistan’a seyahat etmenize gerek yok. Becel ile lezzet size geliyor.
![]()
![]()
Hazırlık zamanı10 dk![]()
PorsiyonKaç kişilik 4
Malzemeler
- Becel Klasik (60 gr)
- Soğan - 1 adet, büyük boy, doğranmış
- Sarımsak - 3 diş, doğranmış
- Taze zencefil (1 yemek kaşığı), rendelenmiş
- Salça (2 yemek kaşığı)
- Garam Masala (Kajun Baharatı) (2 yemek kaşığı)
- Köri (1 çay kaşığı)
- Tarçın çubuğu – 1 adet
- Domates (410 gr), doğranmış
- Hindistan cevizi sütü (400 ml)
- Karnabahar (450 gr)
- Nohut (250 gr), suyu süzülmüş ve durulanmış
- Taze kişniş (3 yemek kaşığı), doğranmış
Talimatlar
- Becel Klasik'i orta ateşte büyük bir tavada eritin ve soğanı yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 8 dakika pişirin. Sarımsak ve zencefil ekledikten sonra 2 dakika daha pişirin. Ardından salça, garam masala, köri tozu ve tarçın çubuğunu ilave edip sık sık karıştırarak 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Doğranmış domatesleri ve Hindistan cevizi sütünü karıştırın. Ateşi en yüksek seviyeye getirin. Daha sonra ısıyı düşük seviyeye indirerek 5 dakika pişirin. Karnabahar ve nohutları ilave edin. Tavanın kapağını kapatarak 10 dakika veya karnabahar yumuşayana kadar pişirin. Karışıma kişniş ekleyin ve dilerseniz yanında pirinç pilavı ile servis edin.
