Tapas de cogumelos recheados com tomate seco e fruta
- 18 minutos
- Tempo de preparação5 minutos
- 6 porções
Ingredientes
Includes
250 g cogumelos portobello médios a pequenos
Includes
3 dentes alho
Includes
4 pétalas tomate seco ao sol
Includes
2 colheres de sopa Becel Cozinha
Includes
100 g queijo feta
Includes
3 colheres de sopa salsa fresca picada grosseiramente
Includes
pimenta de moinho
Includes
mini tostas
Instruções
-
Ligue o forno para os 180º C.
-
Limpe os cogumelos com papel de cozinha e retire-lhes o pé.
-
Coloque os cogumelos sobre o tabuleiro do forno com a parte arredondada virada para cima e leve ao forno durante cerca de 15 minutos.
-
Entretanto pique os pés dos cogumelos em pedaços pequenos. Adicione-lhes os dentes de alho e as pétalas de tomate seco, finamente picados, e misture.
-
Aqueça a Becel Cozinha numa frigideira, junte a mistura preparada e deixe cozinhar sobre lume médio durante 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando.
-
Esfarele muito bem o queijo para uma taça. Junte o cozinhado e a salsa picada e tempere com pimenta moída na altura. Misture bem.
-
Coloque os cogumelos assados sobre as mini tostas com a cavidade virada para cima e recheie com o preparado.
-
Sirva de imediato.