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Mousse de peixe

  • 45 minutos
  • Tempo de preparação15 minutos
  • 4 porções
recipe image Mousse de peixe

Ingredientes

  • 150 g peixe cozido
  • 3 colheres de sopa whisky
  • 3 colheres de sopa maionese light
  • pimenta de moinho
  • 1 clara de ovo
  • 1 colher de sopa cebolinho fresco bem picado

      Instruções

      1. Esmague o peixe e misture-o com a maionese e o uísque. Tempere com pimenta, moída na ocasião;
      2. Adicione cuidadosamente a clara, batida em castelo firme, e o cebolinho picado;
      3. Deite numa taça e leve ao frigorífico;
      4. Sirva, bem fria, como entrada, com tostas de pão integral, alface e cenoura ralada.
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