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Frango com manjericão 30 minutos Tempo de preparação 5 minutos 4 porções Ingredientes
400 g de peito de frango
1 colher de sopa de Becel Cozinha
1 cenoura
1 cebola
4 dentes de alho
sal q.b.
pimenta preta moída
100 g de cogumelos
2 tomates maduros
2 dl de vinho branco
1 pé de manjericão
1 folha de louro seco
sementes de linho
Instruções
Corte o frango em cubinhos pequenos e aloure numa caçarola com a Becel Cozinha.
Junte a cenoura, a cebola e os dentes de alho cortados em rodelas finas.
Tempere com uma pitada de sal e de pimenta.
Adicione os cogumelos, previamente lavados e escorridos, e o tomate, pelado e sem garinhas cortado em pedaços.
Regue com o vinho branco e junte o manjericão e a folha de louro. Tape e deixe cozer suavemente durante cerca de 30 minutos.
Polvilhe com as sementes de linhaça.
Acompanhe com salada e arroz.
Tempo de preparação5 minutos
4 porções
